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        17秒蒙眼切出80片云片糕 百件精品展示匠人匠心

          浙江在線9月23日杭州訊(浙江在線見習記者 曾志恒)在紙上栩栩如生的西湖十景,惟妙惟肖的花式點心……9月23日,杭州工匠成果展示會在杭州國際博覽中心三樓舉辦。

          這場展示會分為杭州力量、杭州品質、杭州傳承、杭州智慧四大板塊,展廳總面積3000平米左右,通過展覽+活動,圍繞杭州力量代表的杭州高端制造業、杭州品質代表杭州現代服務業、杭州傳承代表杭州工藝美術行業、以及杭州智慧代表杭州數字經濟四個板塊47個展臺,共近百件展品展示杭州工匠的作品和成果。

          展覽會現場熱鬧非凡。有著“十佳民間手藝達人”稱號的李法根從事糕點制作近40年,他在現場展示的獨門絕技“蒙眼切片云片糕”贏得了熱烈的掌聲。“我父親做了一輩子的糕點,我也鼓勵我的女兒繼續把這項手藝傳承下去。”李法根說,要秉持工匠精神,跟著時代創新,做到食品既健康又營養、安全。

          剪紙藝人方建國的“西湖十景”作品也吸引了眾多參觀者。鉆研剪紙技藝近40年,他認為:“剪紙,要有精工細刻的工匠精神,讓民間藝術深入社區、校園、企業。”

          近年來,杭州市大力弘揚“工匠精神”、厚植工匠文化,并采取一系列措施,多渠道、全方位、立體化展示勞模工匠風采,盡全力打造“名城工匠”品牌。

          9月24號,杭州國博中心將舉辦杭州工匠作品公益拍賣會。23位杭州工匠捐贈的39件作品,作品將在展示會上四大板塊相對應展位展出,杭州市總工會將會把39件作品拍賣的款項全部捐贈給杭州“春風行動”勞模工匠專項資金。

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